• Faire Rohstoffe rückverfolgbar bis zur ProduzentInnenorganisation
• Mischung aus Lang- und Rundkornreis mit lila Reis
• eine Spezialität aus Laos

In seiner Heimat Laos ist der lila Klebereis ein Festtagsgericht und eine lokale Spezialität. Drei traditionelle Reissorten verbinden sich zu aromatischem Genuss. Der dunkle Reis verleiht der leicht nussigen Reismischung beim Kochen die interessante lila Farbe. Kleinbäuerinnen und -bauern des Berglandes nördlich der Hauptstadt Vientiane pflegen die Reiskulturen mit Sorgfalt und im Einklang mit der Natur. Unterstützt werden sie dabei von der laotischen Organisation ASDSP, die sich für eine nachhaltige Form der Landwirtschaft einsetzt.