• Zutaten aus Fairem Handel rückverfolgbar bis zu den Kleinbauerngenossenschaften
• bio-zertifiziert
• veredelt vom Schweizer Chocolatier
• frei von Sojalezithin
• besonders lange conchiert
• Ressourcen schonend hergestellt
• aluminiumfrei verpackt

Beste Kakaobohnen und wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika treffen in MASCAO auf naturbelassenen Vollrohrzucker aus den Philippinen und/oder aus Rohrzuckeraus Paraguay. Kleinbäuerinnen und Bauern sichern die hohe Qualität der biologischen Zutaten.

Beim Schweizer Chocolatier Bernrain werden die Zutaten nach besonderer Rezeptur und extra langem Conchieren miteinander verschmolzen. Die Verarbeitung Rohrzuckers bedarf besonders sorgfältiger und aufwändiger Produktionsschritte. Auf Beigabe künstlicher Aromastoffe und Emulgatoren wird verzichtet. Mascao Schokoladen sind glutenfrei, die Verpackung alufrei. Das ökologische Produktionssystem des Chocolatiers ermöglicht eine Minimierung des Energieverbrauchs.